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加快厨余资源化利用工作 餐厨垃圾实现“变废为宝”

导读：加快餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工作，使餐厨垃圾实现“变废为宝”，并为人们群众营造安全、卫生、健康的就餐环境。　　为保障群众身体健康，维护居民食品卫生安全，也为了推进餐厨垃圾规范管理，杜绝“地沟油”“潲水猪”等食品安全问题方面，许多地方都努力探索如何处理厨余垃圾，例如餐厨废弃物就地资源化、“变身”生物柴油等加快餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工作，使餐厨垃圾实现“变废为宝”，并为人民群众营造安全、卫生、健康的就餐环境。

北京：餐厨废弃物就地资源化

据了解，北京市海淀区一机关食堂每天产生的餐厨垃圾约100公斤。为了促进垃圾减量化、资源化，该食堂积极引入餐厨垃圾处理设备，由于带有油水分离装置，并设有异物分离口和有机肥料出口，将不同垃圾分离，之后通过高温气化垃圾处理技术，厨余垃圾被深加工为有机肥和饲料的初步处理物，实现厨余垃圾无害化处理，餐厨废弃物就地资源化。

郑州：餐厨垃圾“变身”生物柴油

根据有关统计，郑州市区每天增加的餐厨垃圾大约700吨，这些餐厨垃圾如何回收与处理是个大问题。该地，许多企业通过分拣、油脂分离、烘干、粉碎等几道工序，并借助专业的油脂分离设备、粉碎设备等，将餐厨垃圾分离成固体杂物、脱油料液和毛油等物质，不仅能做到餐厨垃圾的无害化处理，还能资源化利用，变废为宝，有效保护城市环境，一举多得。

龙岩：厨余垃圾实现“变废为宝”

据了解，福建龙岩市中心城区每天都产生大量的厨余垃圾，厨余垃圾通过专门的餐厨垃圾收运车，运到市餐厨垃圾处理厂进行无害化处理，既避免了“地沟油”重返餐桌，又减少污染环境，提高了厨余垃圾的价值，使餐厨垃圾实现了“变废为宝”。

据介绍，该地餐厨垃圾处理厂通过料斗沥水机、输送机、自动分选机、固液分离机等先进的自动化处理装备进行无害化处理，产生了尾渣、浆料和油脂三种可利用物质，使餐厨垃圾实现“变废为宝”、实现了资源的循环利用。同时，在杜绝“地沟油”“潲水猪”等食品安全问题方面，也起到了重要的作用。

陕西：餐厨垃圾处置能力不断提升

据了解，陕西召开省级垃圾分类示范区建设启动会，示范区建设工作全面开展。其中，该省的餐厨垃圾等处置能力不断提升，全省已建成运行的生活圾垃处理设施，其中餐厨垃圾处理能力804吨/日，各市厨余垃圾、生活垃圾填埋及焚烧设施建设正加快推进，进一步加快餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工作，保护餐桌健康安全。

青岛：确保收运及处置环节合法合规

日前，山东省青岛市即墨区多部门联合开展餐厨废弃物专项整治行动，确保餐厨废弃物的收运及处置环节合法合规。此后，该地将持续组织专项行动，要将餐厨废弃物交给有资质的收运企业，严禁将餐厨废弃物私自卖给非法收运单位或个人，严防厨余废弃物流入“垃圾畜禽”和“地沟油”非法利益链，为人们群众营造安全、卫生、健康的就餐环境。

小编结语：以前，餐厨废弃物多数是被商家收去喂养畜禽，不仅污染环境，餐厨垃圾的价值也未得到利用，更甚者有一些非法商家回收“地沟油”，加工勾兑成色拉油后，返回市场销售，严重危害人们人身健康。而随着地方通过建立餐厨垃圾处理厂等，推进餐厨废弃物的无害化处理和资源化利用，使餐厨垃圾‘变废为宝’，既减少了污染、美化了环境，也保护市民餐桌健康安全。

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